zur abwechslung mal ne gute Suppe

Hey ihr lieben , hatte letztens so richtig Lust auf eine
gute Thai Suppe  Hmmmm......

Die Zutaten :

• 1 Pck. Garnelen
• frischer Koriander
• 1 - 2 rote Chili oder Chiliflocken
• 700 ml Gemüsebrühe
• 2 Knoblauchzehen , ein stck. Ingwer
• 1 Paprikachote egal was für eine kann auch gemischt sein.
• Reisnudeln
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 - 2 Essl. Fischsauce
• 1 - 2 Essl. Öl

Die Zubereitung :

Das Öl in eine heiße Pfanne geben, den Knoblauch , Ingwer und Paprika zufügen

und anbraten, Mit der Gemüsebrühe und Fischsauce auffüllen und mit Salz,

Pfeffer , Chili würzen . Dann kommen die Garnelen rein bis die Gar sind , die fertigen

Reisnudeln und den frischen Koriander, Kokosmilch dazumischen fertig ist die Suppe.

Liebe Grüße.... Martin