Der "bzw. mein Klassicher Kartoffelsalat
Ihr braucht dazu, gleich große festkochende Grummbiere naja an Sonn und Feiertagen sind das Kartoffeln
paar gekochte Eier,Salz,schwarzer Pfeffer,etwas Sonnenblumenöl,Zwiebeln,bisje Gemüsebrühe,Petersilie
und zum guten Schluss die Mayonaise
PS : Ich nehme dazu fertige Mayonaise weil die schmeckt auch....
Die Zutaten :
- 2 - 2,5 kg festkochende Kartoffeln
- 6 abgekochte Eier
- 1 rohes Ei
- 1 Zwiebel
- 500 ml Mayonaise
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 3 Prise Gemüsebrühe
- Petersilie
"Bilder von der Zubereitung"
Schritt1: Zutaten vermengen
ah ja die Mayonaise fehlt ja auch noch...
tataaa...wenn ihr alles richtig gemacht habt sieht der Salat so aus.
So und nun zum Fisch
Ich habe zwei Sorten Fisch verwendet, und zwar sind das Forellen und Wildlachsfilet.
zum Würzen habe ich folgendes benutzt :
- Salz und Pfeffer
- Pil Pil ( Fischwürzmischung)
- Petersilie und Zitronenmelisse
Die Forellen wurden gewürzt...und bei 200 ° C für 25 min in den Backofen
Wer es lieber Paniert mag
Der kommt jetzt in die Pfanne und wird Goldbraun gebraten
Das Wildlachsfilet mit Pil Pil würzen
wird auch in der Pfanne angebraten
Das Ergebnis
Das Anrichten...
Panierte Forelle mit Kartoffelsalat
Wildlachsfilet mit Kartoffelsalat...
Soo ihr lieben, ich hoffe es hat Euch gefallen, und ihr habt Euch Satt gesehn....
Liebe Grüße.... Martin
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