Was leckeres zum Mittag oder Abendessen

Hallo ihr lieben ich wieder .... hihihihihihi mal ein kurzer Zwischenstopp bei unserer Besten Freundin auf ihrer Blog Seite da ist ein leckere Rezept für Glutenfreie Waffeln    http://produktangels.blogspot.de/2015/03/backen-fur-fortgeschrittene-dank-des.html  .. Heute wieder was vom Fisch ...


Das Gericht :


" Lachsfilet im Blätterteig an Weißwein Sahnesoße und dazu einen Bohnensalat mit Schafskäse "

Zutaten für den Lachs :

• 1 Blätterteig aus der Kühltruhe
• 2 Lachsfilet frisch oder TK ist egal
• paar Kräuter wie... Petersilie und Basilikum

Zubereitung :

Blätterteig nach Anleitung Backen,vorher natürlich mit dem Lachs und den Kräutern belegen.

Die Soße :

• 1 Becher Sahne in ein Topf geben
• 1/2 Teel. Senf 
• 1 Teel. Gemüsebrühe 
• Salz und schwarzer Pfeffer
• Petersilie und einen guten Schuss Weißwein

Alles nacheinander in den Topf geben und etwas andicken lassen.


Und nun zum Bohnensalat :

• 250 gr. weiße Bohnen
• je eine 1 rote und grüne Paprikaschote
• 2 Zwiebeln
• 4 Essl. Weißweinessig
• 4 Essl. Olivenöl
• frisch gehackte Petersilie
• Kräutersalz
• 100-200 gr. Schafskäse

So ihr Lieben viel Spass beim nachkochen...

Liebe Grüße... Martin