" Ofengemüse mit Hähnchen und Putenfleisch "
Die Zutaten:
- 1 - 1,5 kg kleine Kartoffeln
- 300 - 500 gr. Champignon
- ca.15 Cocktail Tomaten
- 1 Zuccini
- 3 - 4 große Möhren
- 1 Aubergine
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 1 Paprika Mix
- 3 - 4 Hähnchen Unterkeulen oder Schenkel
- 2 - 3 Hähnchen und oder Putenfilet
- paar Rosmarin Zweige , Petersilie,Basilikum und Salbei
- Olivenöl ,Salz , Pfeffer und Paprika
Zubereitung:
Die kleinen Kartoffeln halbieren, Das Gemüse in nicht zu kleine Stücke schneiden , das ganze
mit den Kräutern in eine Schüssel geben. Einen guten Schuss Olivenöl drüber gießen , Würzen
mit Salz , Pfeffer , Paprika und gut durchmischen . Das Fleisch könnt ihr separrat nach belieben Würzen ,
dann bei 200° C für ca. 1 Stunde in den Backofen.
Dazu passt ein leckerer Rotwein , einfach nur yam yam :-)
Liebe Grüße ... Martin
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