" Die Gemüsepfanne "

Hallo ihr Lieben.... also einmal in der Woche, wenns die Zeit erlaubt gibt es mal ein Gericht ohne Fleisch.
Wobei man das Gericht auch mit Fleisch machen kann.

Die Zutaten : für 2-3 Pers.

• 1 Schale Champignon
• 1 Schale Cocktail Tomaten
• 1 Zuccini
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 1 Zwiebel
• je eine rote und grüne Paprikaschote
• frische Petersilie und 2 Knoblauchzehen
• 1 Teel. Gemüsebrühe ( habe die von Napro )
• Salz und Pfeffer
• 200 ml Sahne
• 1-2 Beutel Reis

Die Zubereitung : 

Reis nach Anleitung kochen, etwas Öl in eine Pfanne geben,Zwiebeln und Knoblauch Anbraten , dann nacheinander alle Zutatenin Stücke schneiden , und rein in die Pfanne aber erst zum schluss die Tomaten , Petersilie und die Lauchzwiebeln zugeben. Dann mit etwas Brühe Pulver , Salz und Pfeffer würzen dann die Sahne dazugeben. 

 Hmmm.... und einfach Genießen

Liebe Grüße..... Martin