Gefüllte Pfannkuchen

Hey... Ihr lieben , wir hatten heute mal Lust auf gefüllte Pfannkuchen also gesagt getan :-)
muss aber gleich dazusagen das ich die heut das erstemal gemacht habe.

Die Zutaten für 3 Personen :

• 300 g Mehl
• 400 ml Milch
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• TK 6 Kräutermischung (für in den Teig)
• 500 g Hackfleisch, gemischt
• 1 Pck. Emmentaler 
• 1 Zwiebel
• Tomatenmark
• Petersilie,Lauchzwiebeln,Champignon,Pepperoni,Salz und Pfeffer

 

 

Die Zubereitung :


Mehl , Eier , Milch , Salz und die 6 Kräutermischung zu einem Teig verrühren , und
aus diesem etwa 6 Pfannkuchen machen.

Dann das Hackfleisch mit der Zwiebel in Öl anbraten , die Champignon , Petersilie , Mais,Tomatenmark Pepperoni und die Lauchzwiebeln hinzufügen PS: habe etwas Napoli Tomaten Soße hinzugefügt

Hackfleisch und Pannkuchen sind fertig....

jetzt die Hackfleischmischung auf dem Pfannkuchen verteilen...

und nun das ganze zusammen Rollen und in eine Auflaufform geben, und mit Käse bestreuen

Das Gericht ist fertig und wird mit nem buntem Salat serviert.

Bon Appetit !!!!

Liebe grüße euer Maddin....