Panierte Schnitzel mit Jägersoße und Kroketten meine Lebensgefährtin Silvana möchte Putenschnitzel da ich jo awer en richtiger Pfälzer bin ,nimm ich lieber ein richtiges Kotelett... :-)
Die Zutaten :
- 4 Schnitzel nach wahl Puten , Schweine oder Hähnchen
- 1 Dose Erbsen mit Möhren
- 2 kleine Dosen Champignons
- 4 Pck. Bratensoße Extra
- 2 Zwiebel
- etwas Paniermehl
- Salz und Pfeffer , 1 Prise Zucker
Die Zubereitung ist ganz easy ...
- Erstens ein Stück Fleisch in einem Topf anbraten um etwas Bratensaft zu erhalten, dann die Zwiebeln dazugeben 3-4 mal einkochen lassen so das der Saft schön dunkel wird.
Danach die Flüssigkeit von den Erbsen und Möhren hinzufügen und die Soße anrühren, dann die Champignons und die Erbsen u Möhren dazugeben und fertig kochen lassen.
- Die Schnitzel Klopfen und durch ein Ei und Paniermehl durchziehen und anschließend in Butterschmalz Braten , In der Zwischenzeit wurden die Kroketten schon gemacht und nun
Bon Appetit.
Und dazu passt dieser Hervorragende Rotwein
Jetzt aber wirklich viel Spaß beim Nachkochen....
Liebe Grüße.... Martin
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