Ich hatte mal wieder lust auf etwas einfaches ,
Scalopina (Schnitzel ) ala Caprese an Paprika Sahnesoße.
Die Zutaten : 3 -5 Personen
- 4 - 5 Schnitzel
- 3 - 4 Mozzarella
- 1 pck. Cherry Tomaten
- 200ml Sahne
- 2 Paprika
- Paar frische Kräuter
Die Zubereitung :
Die Schnitzel würzen mit Salz und Pfeffer , in einer Pfanne anbraten. Dann die Cherry Tomaten in Scheiben schneiden, und die Schnitzel mit den Tomaten und dem Mozzarella belegen.
Als Beilage könnt ihr Rösti , oder Kroketten nehmen
Die Schnitzel fertig belegen
Und bei 180 grad in den Ofen bis der Käse
Geschmolzen ist.
Dann schnell die Paprika in kleine Würfel schneiden paar Tomaten dazu und in der Pfanne wo die Schnitzel drin waren anbraten , mit der Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bon Appetit 😊😊😊
Liebe grüße euer Maddin. ...
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